Wellness im Einklang mit der Natur

Erschienen am 20.07.2008 um 14:51 Uhr

In Zusammenarbeit mit dem bekannten Pflanzenexperten Franz Xaver Treml entstand in der Gartenanlage des Wellnesshotels Birkenhof ein Kräuter-und Aromagarten für alle Sinne.

(Grafenwiesen, 19 Juli). Das Wellnesshotel Birkenhof zieht bereits seit Jahren Gäste, die ganzheitliche Wellness- und Gesundheitsangebote suchen, an. Durch den neu geschaffenen Kräuter- und Aromagarten wird das Angebot nun noch ausgebaut. ?Unser Ziel ist es, für unsere Gäste verschiede Ruheoasen im Hotelbereich zu schaffen, wo sie die Natur wiederentdecken und den Alltag hinter sich lassen können" sagt Hoteliersfrau Ingrid Gmach.

In Kooperation mit dem bekannten Kräuterexperten Treml wurde der Garten als Sonnenuhr konzipiert. Je nach Tageszeit und Sonnenstand duften verschiedene Kräuter. Natürlich wird der Kräuter- und Aromagarten neben dem Wellnessbereich auch für die Verfeinerung der Speisen genutzt. ?Kräuter sind die Würze jedes Essens. Sie verfeinern den Geschmack und bereichern jede Speise mit nahrhaften und heilenden Substanzen?, so Treml.

Der Erfolg des ?Elfenhains? inspirierte Gmach, einen hoteleigenen Kräutergarten anzulegen. Durch das kleine Birkenwäldchen, das direkt an das Hotel angrenzt, wurde vor zwei Jahren ein Lehrpfad für Wald- und Wiesenblumen angelegt, der von den Gästen sofort poistiv angenommen wurde.