Brain Food erhöht das Denkvermögen und kann Demenzerkrankungen vorbeugen

Erschienen am 16.08.2013 um 09:14 Uhr

Brain Food erhöht das Denkvermögen und kann Demenzerkrankungen vorbeugen

Vergesslichkeit und Konzentrationsmängel kann man "wegessen"

Die tägliche Nahrungsaufnahme beeinflusst nicht nur unsere Stimmungen und körperliche Leistungsfähigkeit, sondern hat auch massiven Einfluss auf die geistige Fitness des Menschen. Vitamine übernehmen hierbei eine wesentliche Funktion. Eine der gesündesten heimischen Früchte und der „Top Vitamin C Lieferant“ sind die schwarzen Johannisbeeren. Ihr Vitamin C Gehalt ist um ein Vielfaches höher als zum Beispiel der von Zitrusfrüchten. Eine besondere Rolle bei der Unterstützung und Förderung unserer Gehirnleistungen spielen sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe, die in Obst, Gemüse, Kartoffeln und Vollkornprodukten enthalten sind. Ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen zur Folge nehmen wir davon in der Regel zu wenig auf. Mit den gelatine- und glutenfreien „Johannifit“ Kapseln (in Apotheken) „füttert“ man das Gehirn schnell, einfach und bequem. Sie werden schonend hergestellt aus dem hochwertigen Extrakt schwarzer Johannisbeeren. Hierzu der Leiter des Forschungsinstituts ttz (Technologie-Transfer-Zentrum) in Bremerhaven, das sich mit internationalen Experten für die Lebensmittelqualität und -sicherheit einsetzt, Professor Dr. Klaus Lösche: „Schwarze Johannisbeeren sind hervorragende Lieferanten sekundärer Pflanzenstoffe (Polyphenole), die als bioaktiv gelten. Diese wichtigen Gesundheitsschutzstoffe stecken vor allem in den Schalen und Kernen schwarzer Johannisbeeren, die z.B. für das Nahrungsergänzungsmittel Johannifit verwendet werden. Polyphenole wirken antioxidativ und können die Zellen so vor schädlichen freien Radikalen schützen.“ Darüber hinaus stärken sie das Immunsystem.

Ernährungswissenschaftler bezeichnen die schwarzen Johannisbeeren als "brain food" - aktivierende und belebende Nährstoffe für geistige Vitalität bis ins hohe Alter und zur Vorbeugung von Demenzerkrankungen.

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