Begehbare Kühlzellen von Grimm Gastrobedarf

Erschienen am 23.07.2016 um 13:40 Uhr

Grimm Gastrobedarf bietet begehbare Kühlzellen von Nordcap

Das Unternehmen Nordcap hat sich auf Kühltechnik für den Gastrobedarf spezialisiert und bietet viele Systemlösungen, die in keiner Großküche fehlen dürfen. Die Alternative zum eigens eingerichteten Kühlraum ist die begehbare Kühlzelle. Nordcap bietet Temperaturbereiche von -4 bis +4, -2 bis +8, -18 bis -23 und 10 bis 15 ° Celsius.
In der Großküche werden viele verschiedene Lebensmittel verarbeitet. Diese sollen bei verschiedenen Temperaturen gelagert werden. Wer seinen Raum zu einem Kühlraum umbaut, kann mit diesem nur eine Temperatur ansteuern. Mit den Kühlzellen von Nordcap werden verschiedene Temperaturbereiche erreicht sowie ganze Kühlzellen abgestellt werden können, wenn sie im laufenden Betrieb gerade nicht benötigt werden. Wird mit mehreren Kühlzellen gearbeitet, wird kaum bei allen zugleich das Kühlaggregat kaputt gehen, womit sich der Unternehmer gegen Ausfälle sichern kann.
Der Gastrobetrieb kann insgesamt flexibler und wirtschaftlicher kalkulieren. Es werden Modelle von unter 2 bis über 6 m² geboten. Neben den Kühlzellen für frische Lebensmittel werden auch Fasskühler oder Abfallkühler geboten. Letztere verbessern die Hygienebedingungen in der Großküche und vermindern die störende Geruchsentwicklung.
Nordcap bietet nicht nur begehbare Kühlzellen sondern auch Kühltische, Kühltheken, Kühlvitrinen, Kühlschränke, Kühlwannen und Kühltruhen. Mit rund 100 Mitarbeitern werden über 6.500 Artikel geboten, die sogar auf Wunsch von Grimm Gastrobedarf modifiziert werden. Diesen Service bietet Nordcap, um auf internationalen Märkten einen höheren Absatz generieren zu können. In anderen Ländern werden immerhin nicht nur andere Stromanschlüsse voraus gesetzt. Weitere Infos zum Unternehmen finden sich unter http://www.grimm-gastrobedarf.de/nordcap.html
Seit über 20 Jahren besteht Nordcap und kann als mittelständiges Unternehmen dennoch im harten Markt bestehen. Die Kühlgeräte sind zuverlässig, halten lange, benötigen wenig Strom und verfügen über eine Abtauautomatik. Mit wenig Wartungsaufwand und geringen laufenden Kosten können Nordcap Kühleinheiten betrieben werden. Deswegen hat dieser Hersteller seinen festen Platz im Sortiment von Grimm Gastrobedarf gefunden.
Im Vergleich zu den Konkurrenten ist Nordcap einer der kleineren Player, der nicht den Markt dominiert sondern die Nischen sucht. Kühltische, die unter eine Arbeitsplatte passen oder Kühlvitrinen auf Rollen sind solche Nischen, mit denen Nordcap seine Kundschaft findet. Eine weitere Eigenschaft der Nordcap Kühltechnik findet sich im Edelstahl. Wenn eine Verkleidung, ein Unterbau, eine Arbeitsoberfläche oder sonst ein Bauteil sinnvoll aus Edelstahl gefertigt werden kann, dann wird dieses gemacht. Edelstahl ist nicht nur beständig. Er lässt sich leicht reinigen und ist in der Lebensmittelverarbeitung deswegen ein optimaler Werkstoff. Für die gebotene Leistung kann Nordcap dennoch gute Preise bieten. Grimm Gastrobedarf hat deswegen ein breit aufgestelltes Produktangebot aus dem Hause Nordcap in das eigene Sortiment aufgenommen. Der Gastronom findet nicht nur sein Kühlgerät. Er findet es zudem in der für seinen Betrieb passenden Ausführung. Damit wird Nordcap zu einem guten Partner für die Lebensmittelkühlung in der eigenen Gastronomie oder dem eigenen Lebensmittel- verarbeitendem Unternehmen.

 

Dieser Artikel wurde bereitgestellt von

Ernst Grimm Grossküchen- und
Reinigungstechnik Gesellschaft mit beschränkter Haftung
Geschäftsführer: Dipl.-Ing. Udo Knuth, Hendryk Knuth
Nithackstr. 18-20
10585 Berlin

Telefon: +49 (0) 30 - 34 50 60 8 20
Fax: +49 (0) 30 - 34 50 60 8 19
Web: www.grimm-gastrobedarf.de
E-Mail: shop@grimm-gastrobedarf.de

Weblinks zu diesem Artikel

• www.grimm-gastrobedarf.de/nordcap.html

 

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